Stadtteilkantine "La Cantina" im ZDF

Hochleistung am Herd - zwischen Sterne- und Suppenküche! Hitze, Zeitdruck und arbeiten, wenn andere frei haben - das gehört zum Kochberuf. Aber auch Kreativität und das Gefühl, Leuten mit leckerem Essen etwas Gutes zu tun.

Im TV-Magazin "37°" wird das Berufsfeld Gastronomie unter die Lupe genommen und unsere Stadtteilkantine "La Cantina" in Ottensen ist dabei! Oliver Esmann, unser Projektleiter und Küchenchef im "La Cantina" in Ottensen, spricht über Chancen und Herausforderungen in einer Stadtteilkantine für Menschen mit geringem Einkommen.

Hier geht`s zur Doku: www.zdf.de/dokumentation/37-grad